• Angeln von Ukelei am Gardasee

Blättern wir das Register der Verstorbenen in der Pfarrkirche von Torri durch, finden wir unter dem Datum vom 7. Juli 1747 einen gewissen Gian Maria Gozzer, Einwohner einer der nördlichen Ansiedlungen des Ortes, „interfectus“, umgebracht in einem Kampf zwischen Fischern aus Torri und Anwohnern der Küste von Brescia; es ging um die Kontrolle der Ufer (Fischrechte).

An diese Ufer  die von der Küste in den See 2-5m reichen, mit einer Tiefe von bis zu 2m – kommen in den Monaten Juni und Juli die Fischschwärme der „Alborelle“ (Ukelei oder Aole) zum Laichen; einst waren diese Fische zusammen mit den Sardinen die Grundnahrung der Küstenbevölkerung. Die übliche Fangtechnik für Alborellen war in jener Zeit relativ einfach, man brauchte keine großen Ausgaben für die Netze: es genügten Streifen von alten Bettlaken, an denen man oben ganz dicht Korkenstücke anbrachte und  unten sie mit Bleigewichten  (Piombe) beschwerte. Normalerweise  fanden  im  April  die  Versteigerungen  statt, bei denen die Küstenabschnitte an die Konkurenten verteilt wurden – meistens waren es Bauern, die für zwei Monate im Jahr Fischer wurden – Ende Mai gingen dann die berechtigten Fischer zum Strand, um mit Aufmerksamkeit das Wasser zu beobachten, in der Hoffnung Spuren von dem sogenannten „Pisarela de Aole“, einem kleinen Fischschwarm, der unterwegs war, um die Laichplätze auszumachen, zu entdecken.

An den Tagen vor dem Fischfang gingen die Bauern – Fischer zum Ufer, um es von Ästen und großen Steinen zu befreien und die Ufersteinchen gerade zu schaufeln, was sogar manchmal mit  einem  Pflug, gezogen von einem Maulesel, geschah; (diese Arbeit nannte man „Laorar la riva“) ; es war wichtig, dass das Ufer schön sauber (bela neta) war, um die Fangkapazität zu erhöhen. Wenn die Dämmerung eintrat, kamen die großen Schwärme der „Ukelei“ in Küstennähe und schwammen am Grund über den Kieselsteinen im flachen Wasser.; dann stieg ein Fischer in das Wasser und begann das Netz hinunterzulassen, indem er die Fische damit einkreiste; währenddessen, wurde das Netz von einem anderen Fischer am untersten Ende mit Steinen beschwert, um zu verhindern, dass die Strömung und die Wellen es hochtreiben. Nachdem das Netz halbkreisförmig unten und beschwert war, wurde der „bertovello“ (Reuse) hinuntergelassen.

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